¡Hola! Soy Griselda

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Una mujer común y corriente, con estrías, celulitis y flacidez abdominal. No embonó en los típicos estándares de “belleza” marcados por la sociedad y publicidad, pero yo reconozco bella por ser la creación perfecta de creador. Amo cuidar lo que soy, darme y dejar algo de mí en cada uno de mis labores.

Disfruto elaborar un delicioso, saludable, natural y hermoso platillo. Para mi comer es un arte, una expresión de amor, un cariño a nuestro cuerpo y el “secreto” para mantener la salud y buen funcionamiento de nuestro cuerpo ”.

Soy creyente de que la nutrición no es sólo el acto de alimentar con comida al cuerpo, sino un acto mucho más complejo con el que alimentamos nuestra mente de pensamientos positivos, nuestra alma de fe y paz, nuestra vida de ilusiones y aprendizajes y nuestro cuerpo de alimentos saludables.

Enfoco mi labor como nutrióloga, en crear cuerpos saludables en los que habiten seres felices.

Considero a la belleza como un regalo del cual ya gozamos todos los seres vivos, creo que nuestro cuerpo es sólo el proyector de ella, y que hay momentos que nuestra luz interior es tan baja o nula que no podemos proyectarla. Sé que cuando uno trabaja en ser más sano y feliz esa luz se intensifica y entonces se proyecta al exterior todo lo bello que hay dentro de uno mismo.

Para mí la nutrición no es sinónimo de dieta ni de menú, no tiene solo que ver con calorías, sino con auto amor, con conocimiento propio y con paz interior.

Griselda Lizette Jiménez Domínguez, Lic. en Nutrición

Cédula profesional: 7905788

Egresada de la Universidad de Guadalajara, Griselda Lizette Jiménez Domínguez es Licenciada en Nutrición con más de una década de experiencia en el acompañamiento integral de la salud y basado en evidencia científica. Su práctica se centra en la nutrición clínica personalizada, con especial interés en los trastornos digestivos, autoinmunidad, metabolismo y salud hormonal.

Ha complementado su formación con certificaciones internacionales avaladas por la Academia Americana de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics) y el Instituto Universitario Vive Sano (Brasil), entre las que destacan:

Diplomado en Endocrinología Metabólica (211 horas académicas, 2024)
Certificación Internacional en Diabetes Mellitus (80 horas académicas, 2024)
Hipotiroidismo: Más allá de la tiroides (35.25 horas, Nurami Academy, 2025)
Autoinmunidad desde la Medicina Funcional (16.25 horas, 2023)
Trastornos Gastrointestinales desde la Medicina Funcional (12 horas, 2021)

Su trayectoria combina el rigor científico con una visión humana de la nutrición, promoviendo el bienestar físico, emocional y metabólico a través de hábitos sostenibles, educación alimentaria y estrategias adaptadas al estilo de vida de cada persona.

CURSO AUTOINMUNIDAD DESDE LA MEDICINA FUNCIONAL AVALADO POR LA ACADEMIA DE NUTRICIÓN Y DIETETICA

CERTIFICACION INTERNACIONAL DE DIABETES MELLITUS

Anfitrión en Ser Nutritivo Podcast

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Me encanta dar voz a la ciencia de la nutrición, de una manera simple, empática, congruente a mis ideas, pero abierta y respetuosa a diversas perspectivas.

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Nutrióloga en linea

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Si hay algo que me alegra mis días es acompañar a mis pacientes en su proceso de autoconocimiento y escuchar al cuerpo, de romper creencias y conductas en su alimentación que los aleja de una verdadera nutrición integral.

ENFOQUE

Tallerista y conferenciante

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Desde hace más de 13 años comparto en diferentes esquemas talleres y conferencias en diversos lugares de México y sectores de la población. Porque estoy convencida la ciencia que se siente cercana y aplicable.

EVENTOS