“No tengo hambre, pero no dejo de pensar en comida.”

“Acabo de comer… y ya estoy buscando algo más.”

“Es como si mi mente no se callara…”

Si alguna vez te has sentido así, es probable que hayas vivido lo que en neurociencia y nutrición conductual se conoce como food noise. Un término relativamente nuevo, pero que describe algo que muchas personas han sentido durante años: un ruido mental persistente relacionado con la comida, que no responde a una necesidad fisiológica clara, ni siempre a una emoción identificable.

🧠 ¿Qué es el food noise?

El food noise es un diálogo mental continuo sobre comida, que aparece incluso cuando:

• Ya comiste

• No sientes hambre fisiológica

• No hay un detonante emocional evidente

No se apaga comiendo.

No se explica solo por ansiedad.

No responde a voluntad o disciplina.

Es un ruido de fondo que puede ser sutil o muy presente, y que te desconecta de tus señales internas.

🧬 ¿Qué lo causa?

El food noise no es falta de fuerza de voluntad. Es la respuesta de un sistema que está recibiendo demasiados estímulos y pocas pausas. Es multifactorial, y puede estar influido por aspectos:

Neurobiológicos

• Alteraciones en la señal dopaminérgica (recompensa)

• Disregulación de leptina, grelina e insulina

• Disrupción circadiana o fatiga suprarrenal

Nutricionales y metabólicos

• Hipoglucemias recurrentes

• Dietas restrictivas prolongadas

• Déficit de triptófano o magnesio

• Resistencia a la insulina

Conductuales

• Alta exposición a alimentos hiperpalatables

• Comer sin estructura ni ritmo

• Historia de dietas yo-yo o enfoque punitivo

Psicoemocionales

• Trastornos como ansiedad o TDAH

• Estrés crónico o trauma

• Pérdida de conexión con señales internas (interocepción)

📣 ¿Por qué hoy lo notamos más?

En los últimos años, muchos factores lo han amplificado:

🍩 Exposición a alimentos hiperpalatables 

📲 Bombardeo visual constante (reels, recetas, tips) 

🥶 Estrés, falta de sueño, horarios desordenados 

🥗 Dietas rígidas que desconectan del cuerpo 

📆 Ausencia de rutinas sostenibles 

Esto no se trata de falta de autocontrol.

Es el resultado de un entorno que sobreestimula sin regular.

🎯 ¿Cómo se acompaña el food noise?

El objetivo no es “silenciarlo” a la fuerza.

Sino entenderlo y acompañarlo con curiosidad y compasión.

1. Establece estructura (no rigidez)

• Horarios consistentes ayudan a entrenar tus señales de saciedad

• Evita saltarte comidas: el desbalance alimenta el ruido

2. Nutre tus neurotransmisores

Incluye alimentos que apoyen a tu sistema nervioso:

• Triptófano: huevo, avena, semillas, cacao

• Magnesio: espinaca, plátano, nueces

• Omega 3: chía, linaza, pescado azul

• Proteína suficiente: repartida en el día

3. Practica interocepción (escucha corporal)

• Haz pausas al comer

• Pregúntate con honestidad:

  ¿Esto que siento es hambre fisiológica o necesito otra cosa?

4. Modula tus estímulos externos

• Si notas que ver contenido de comida aumenta el ruido…

  haz pausas, pon límites o cambia el tipo de contenido.

5. Acompañamiento profesional

• La nutrición conductual y la terapia pueden ayudarte a identificar patrones, necesidades no cubiertas y regular tu relación con la comida.

🧭 Una nueva forma de entender el ruido

El food noise no es un fallo de carácter.

Tampoco es un “problema menor”.

Es una señal que el cuerpo y el entorno no están del todo alineados.

Es una invitación a preguntarte qué necesitas añadir, antes de seguir quitando.

A veces, el primer paso para bajar el volumen…

no es hacer más.

Es hacer con más intención.